Costolette d’agnello fritte

Girando per il mercato, dopo aver acquistato i funghi porcini, vado dal macellaio per acquistare le fettine per fare le scaloppine ai funghi.
Nella vetrina del macellaio c’era in bella vista un carré di agnello giovane e mi é venuto voglia di costoline fritte delle quali sono molto ghiotto.

Dopo averle impanate, le ho fritte dorate e servite con i funghi porcini aglio e prezzemolo e insalatina di carciofi

Una prelibatezza

By | 2016-11-02T12:03:23+00:00 28 ottobre 2014|

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