Food
Primavera 2022 Fiori e Nuovi Progetti Bologna Cooking School
Con la primavera arrivano di nuovo i fiori … ed anche i nuovi progetti della Bologna Cooking School stanno per [...]
I Tortellini della Bologna Cooking School alla conquista di Abu Dhabi
La Bologna Cooking School, la sola e unica "Bologna Cooking School" registrata con questo nome nel 2005, è [...]
I Tortellini di Bologna si riconfermano campioni
Nelle disfide fra Bologna e Modena quella sui tortellini viene da lontano. Nella gara di ieri sera per il Tortellino [...]
Funghi Porcini aglio e prezzemolo
E' bello andare al mercato senza la lista della spesa e poi organizzare il pranzo in base alle prelibatezze esposte [...]
Photography
La ricetta più difficile
Per il Grande Maestro di cucina Luigi Carnacina la ricetta più difficile sono le uova al tegamino. Infatti se si [...]
Corso di Food Photography al Ristorante Marconi 5
Workshop di Food Photography con Roberto Savio per Paoletti foto al Ristorante Marconi con la chef Aurora Mazzucchelli. Workshop [...]
Corso di Food Photography al Ristorante Marconi 4
Workshop di Food Photography con Roberto Savio per Paoletti foto al Ristorante Marconi con la chef Aurora Mazzucchelli. [...]
Corso di Food Photography al Ristorante Marconi 3
Workshop di Food Photography con Roberto Savio per Paoletti foto al Ristorante Marconi con la chef Aurora Mazzucchelli. [...]
Turismo
I sapori più di tendenza di Hard Rock Cafe di Venezia
Come già scritto nel 2014 (vedi) , dopo ben 14 mesi di intensa ricerca e sviluppo, il Menu nelle location [...]
Mercati di Natale a Innsbruck
In occasione della mia visita a Innsbruck la scorsa settimana, ho avuto occasione di vedere l'allestimento delle casette di [...]
Autunno
Autunno è sinonimo di Castagne. Ottime arrosto con il vino nuovo.
Le nostre vetrine
Come sempre, l'amico Zinelli ha dimostrato solerzia nel preparare la sua vetrina per la prossima festa della Repubblica del 4 [...]
